Вакансия ПОМОЩНИК ТЕХНОЛОГА
 
город- Ногинск 
Обязанности:
Осуществлять освоение и внедрение нового ассортимента и технологических схем производства продукции.
Разрабатывать производственные рецептуры и технологические инструкции на новую продукцию.
Организовывать проведение анализа основного и дополнительного сырья, упаковочных материалов, технологического процесса и вырабатываемой продукции.
Осуществлять проведение пробных производственных выпечек с целью проверки плановых норм выхода изделий, качества сырья, уточнения параметров технологического процесса. 
Осуществлять выборочный контроль за соблюдением производственных рецептур путем проверки точности закладки сырья при приготовлении полуфабрикатов по всем стадиям технологического процесса. 
Обеспечивать рабочие места выписками из технологических инструкций, следить за их своевременным обновлением.
Анализировать причины возникновения брака, разрабатывать мероприятия по их устранению.
Требования:
Преимуществом при выборе кандидата является знание технологического процесса производства мучных кондитерских изделий:
Опыт работы желателен, но не обязателен
организация и технологические процессы производства мучных кондитерских изделий (пряники); требования, предъявляемые к качеству изделий;действующие стандарты на сырье, тару, упаковочные материалы, вырабатываемую продукцию; правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА - Исполнительность, целеустремленность, аккуратность, внимательность, бесконфликтность, коммуникабельность, умение работать в команде, стремление карьерного роста до должности технолога производства.
Условия:
Главное условие - желание обучаться новому
Готовы принять на работу кандидата, имеющего незначительный опыт работы на кондитерском предприятии
Полная занятость, график 5/2 с 9.00 до 18.00, выходной суббота, воскресенье
оформление по ТК
испытательный срок 1-3 месяца 
заработная плата оговариваются на собеседовании индивидуально 
 
Контактная информация: e-mail: rodionbp@yandex.ru тел. 8 963 772 99 20 Елена Михайловна